Descrizione
Scheda Tecnica
Paese di origine
Italia
Zona di produzione
Valli Canavesane (Rocca Canavese)
Fioritura
Maggio – Giungo
Origine
Il nostro Miele con Zafferano da 100 gr contiene il Miele di Acacia con infusi stimmi purissimi di zafferano puro prodotto dall’azienda agricola Agrestes di Ciriè.
Metodo di produzione
Concluso il periodo di fioritura dell’Acacia, dopo aver recuperato i melari dalle arnie si parte con la smielatura dei favi del melario. Poi si procede alla, disopercolatura, centrifugazione e decantazione del miele, infine all’invasettamento. Non sono presenti OGM né sono stati applicati trattamenti di alcun tipo.
Aspetti
organolettici
Liquido per molto tempo, generalmente per almeno due anni dopo la raccolta.
Esame visivo
Colore ambrato dovuto alla colorazione fornita dall’infusione di Zafferano Puro
Esame olfattivo
Miele delicato, con odore tipico del Zafferano.
Esame gustativo
Inizia con un gusto dolce e gradevole concludendo le note aromatiche e fruttate del nettare delle piante da frutto.
Altre info
Controindicazioni
Si sconsiglia un abuso del miele a persone allergiche con alta incidenza di allergie (in particolare allergia da fieno) dovrebbero evitare l’assunzione di qualsiasi prodotto dell’alveare, data la potenziale contaminazione da pollini allergenici. Tenere lontano dai bambini al di sotto dei 3 anni di età.
Consigli d’uso
Come usare la fioritura bionda? Data la sua caratteristica dolcezza, questo miele è adatto come sostitutivo dello zucchero. Adatto ad abbinamenti con i formaggi stagionati, sapidi e dalle note piccanti.La medicina popolare conferisce al miele di acacia proprietà corroboranti, disintossicanti del fegato e regolatrici dell’intestino; tra i benefici di questo miele si riscontra anche un’azione antinfiammatoria delle prime vie aeree.
Conservazione
Teme il caldo e l’umidità. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta.
Confezione
Vaso in vetro
Peso netto
250 gr
roberta –
Ottima idea regalo, farete sicuramente colpo!
sara –
Ottimo sapore e colore, raffinato e miele dai multi usi!
daniele –
miele particolare ma molto buono e raffinato, io lo consiglio!
giulia –
Ho comprato questo miele da regalare a mio papà con la passione per il miele, regalo gradito e apprezzato. valutato TOP!!!!!!!
Silvia –
Prodotto molto particolare,da utilizzare sui formaggi o da spalmare cosi com’è. Si sente moltissimo il retrogusto di Zafferano ma in in maniera delicata.
Marco –
Ottimo sui formaggi, delicato e si sente tutta la naturalezza del prodotto. Ottimo
Simona –
Ottimo miele , profumato e pieno di gusto, ottimo per dolci ma nel mio caso comprato per accompagnare una selezione di formaggi. apprezzatissimo da tutti i commensali
Silvia –
Mai avrei pensato di provare un gusto del genere. Lo zafferano si sposa perfettamente con la delicatezza del Miele di Acacia. Consigliatissimo
cristina –
Ottimo miele, molto raffinato! usato principalmente sui formaggi ma anche su fette biscottate per una deliziosa e particolare merenda!