Molino di Montiglio

Miele - La Ambrata

7,00

Il nostro miele Fioritura Ambrata da 250 gr contiene nettare di Rovo, Elianto e altre specie vegetali in quantità non maggioritarie.

Miele fruttato, con odore dolce che richiama la mora e il the alla pesca.

Ottimo sui formaggi stagionati e sulle fette biscottate.

Categoria

Descrizione

Scheda Tecnica

Paese di origine

Italia

Zona di produzione

Valli Canavesane (Rocca Canavese)

Fioritura

Luglio

Origine

Il nostro miele Fioritura Ambrata da 250 gr contiene nettare di Rovo, Elianto e altre specie vegetali in quantità non maggioritarie.

Metodo di produzione

Concluso il periodo di fioritura del Rovo, dopo aver recuperato i melari dalle arnie si parte con la smielatura dei favi del melario.. Poi si procede alla, disopercolatura, centrifugazione e decantazione del miele, infine all’invasettamento. Non sono presenti OGM né sono stati applicati trattamenti di alcun tipo.

Aspetti
organolettici

Liquido per molto tempo, generalmente per almeno due anni dopo la raccolta.

Esame visivo

Colore ambrato

Esame olfattivo

Miele fruttato, con odore dolce che richiama la mora e il the alla pesca.

Esame gustativo

Inizia con un gusto dolce e gradevole concludendo con una percezione di gusto di mora finale abbastanza persistente e decisamente molto dolce.

Altre info

Controindicazioni

Si sconsiglia un abuso del miele a persone allergiche con alta incidenza di allergie (in particolare allergia da fieno) dovrebbero evitare l’assunzione di qualsiasi prodotto dell’alveare, data la potenziale contaminazione da pollini allergenici. Tenere lontano dai bambini al di sotto dei 3 anni di età.

Consigli d’uso

Come usare la fioritura ambrata? Data la sua caratteristica dolce e fruttata, questo miele predilige formaggi stagionati. Adatto da spalmare sulle fette biscottate a colazione o su una buona fetta di pane.

Conservazione

Teme il caldo e l’umidità. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta.

Confezione

Vaso in vetro

Peso netto

250 gr

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