Molino di Montiglio

Miele - La Bionda

5,00

Il nostro miele Fioritura Bionda da 250 gr contiene nettare di Acacia, piante da frutto e altre specie vegetali in quantità non maggioritarie.

Miele delicato, con poco odore, molto dolce.

Perfetto come dolcificante.

Categoria

Descrizione

Scheda Tecnica

Paese di origine

Italia

Zona di produzione

Valli Canavesane (Rocca Canavese)

Fioritura

Maggio – Giungo

Origine

Il nostro miele Fioritura Bionda da 250 gr contiene nettare di Acacia,piante da frutto e altre specie vegetali in quantità non maggioritarie.

Metodo di produzione

Concluso il periodo di fioritura dell’Acacia, dopo aver recuperato i melari dalle arnie si parte con la smielatura dei favi del melario.. Poi si procede alla, disopercolatura, centrifugazione e decantazione del miele, infine all’invasettamento. Non sono presenti OGM né sono stati applicati trattamenti di alcun tipo.

Aspetti
organolettici

Liquido per molto tempo, generalmente per almeno due anni dopo la raccolta.

Esame visivo

Colore paglierino, in certe annate quasi trasparente, con diverse gradazioni in base al tipo di annata.

Esame olfattivo

Miele delicato, con poco odore, molto dolce.

Esame gustativo

Inizia con un gusto dolce e gradevole concludendo le note aromatiche e fruttate del nettare delle piante da frutto.

Altre info

Controindicazioni

Si sconsiglia un abuso del miele a persone allergiche con alta incidenza di allergie (in particolare allergia da fieno) dovrebbero evitare l’assunzione di qualsiasi prodotto dell’alveare, data la potenziale contaminazione da pollini allergenici. Tenere lontano dai bambini al di sotto dei 3 anni di età.

Consigli d’uso

Come usare la fioritura bionda? Data la sua caratteristica dolcezza, questo miele è adatto come sostitutivo dello zucchero. Adatto ad abbinamenti con i formaggi stagionati, sapidi e dalle note piccanti.La medicina popolare conferisce al miele di acacia proprietà corroboranti, disintossicanti del fegato e regolatrici dell’intestino; tra i benefici di questo miele si riscontra anche un’azione antinfiammatoria delle prime vie aeree.

Conservazione

Teme il caldo e l’umidità. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta.

Confezione

Vaso in vetro

Peso netto

250 gr

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