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Miele di Acacia
Fascia di prezzo: da 6,00 € a 13,00 €
l nostro miele di acacia è un miele puro, naturale e prodotto direttamente nella nostra azienda agricola. Dal colore chiaro e dal gusto delicato, è perfetto per dolcificare tè, yogurt, tisane e preparazioni dolci senza alterarne il sapore. Grazie alla sua altissima qualità, resta liquido a lungo ed è ideale anche per i bambini e per chi cerca un miele leggero e facilmente digeribile. Un miele di acacia italiano, artigianale e raccolto con metodi rispettosi delle api e dell’ambiente.
Scheda Tecnica
Paese di origine
Italia
Zona di produzione
Valli Canavesane (Rocca Canavese)
Fioritura
Maggio – Giungo
Origine
Il nostro miele di Acacia contiene nettare di Acacia,piante da frutto e altre specie vegetali in quantità non maggioritarie.
Metodo di produzione
Concluso il periodo di fioritura dell’Acacia, dopo aver recuperato i melari dalle arnie si parte con la smielatura dei favi del melario.. Poi si procede alla, disopercolatura, centrifugazione e decantazione del miele, infine all’invasettamento. Non sono presenti OGM né sono stati applicati trattamenti di alcun tipo.
Aspetti
organolettici
Liquido per molto tempo, generalmente per almeno due anni dopo la raccolta.
Esame visivo
Colore paglierino, in certe annate quasi trasparente, con diverse gradazioni in base al tipo di annata.
Esame olfattivo
Miele delicato, con poco odore, molto dolce.
Esame gustativo
Inizia con un gusto dolce e gradevole concludendo le note aromatiche e fruttate del nettare delle piante da frutto.
Altre info
Controindicazioni
Si sconsiglia un abuso del miele a persone allergiche con alta incidenza di allergie (in particolare allergia da fieno) dovrebbero evitare l’assunzione di qualsiasi prodotto dell’alveare, data la potenziale contaminazione da pollini allergenici. Tenere lontano dai bambini al di sotto dei 3 anni di età.
Consigli d’uso
Come usare la fioritura bionda? Data la sua caratteristica dolcezza, questo miele è adatto come sostitutivo dello zucchero. Adatto ad abbinamenti con i formaggi stagionati, sapidi e dalle note piccanti.La medicina popolare conferisce al miele di acacia proprietà corroboranti, disintossicanti del fegato e regolatrici dell’intestino; tra i benefici di questo miele si riscontra anche un’azione antinfiammatoria delle prime vie aeree.
Conservazione
Teme il caldo e l’umidità. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta.
Confezione
Vaso in vetro
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