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Miele di Millefiori – Flora Alpina
Fascia di prezzo: da 6,00 € a 14,00 €
l nostro miele millefiori di flora alpina è raccolto a Usseglio, nelle vallate incontaminate dell’alta montagna. Nato dalle fioriture spontanee di numerosi fiori alpini, questo miele artigianale si distingue per l’aroma ricco e complesso e per il gusto equilibrato, profumato e naturalmente autentico. Perfetto da gustare al naturale, per dolcificare bevande, abbinare a yogurt e formaggi o aggiungere un tocco genuino alle tue ricette. Un miele naturale, italiano e prodotto nel pieno rispetto delle api e dell’ecosistema montano.
Scheda Tecnica
Paese di origine
Italia
Zona di produzione
Usseglio, 1300 di altitudine
Fioritura
Luglio
Origine
Il nostro miele di millefiori contiene nettare di flora alpina e nettare di rododendro in quantità non maggioritarie.
Metodo di produzione
Concluso il periodo di fioritura del Rododendro, dopo aver recuperato i melari dalle arnie si parte con la smielatura dei favi del melario.. Poi si procede alla, disopercolatura, centrifugazione e decantazione del miele, infine all’invasettamento. Non sono presenti OGM né sono stati applicati trattamenti di alcun tipo.
Aspetti
organolettici
Liquido per il primo periodo,se conservarto al freddo tende a cristallizzare.
Esame visivo
Colore ambrato, con diverse gradazioni in base al tipo di annata.
Esame olfattivo
Miele dolce ma deciso, con odore intenso
Esame gustativo
Inizia con un gusto dolce e gradevole che prosegue con i tipici gusti del rododendro
Altre info
Controindicazioni
Si sconsiglia un abuso del miele a persone allergiche con alta incidenza di allergie (in particolare allergia da fieno) dovrebbero evitare l’assunzione di qualsiasi prodotto dell’alveare, data la potenziale contaminazione da pollini allergenici. Tenere lontano dai bambini al di sotto dei 3 anni di età.
Consigli d’uso
Come usare il nostro miele millefiori? Questo miele predilige formaggi dolci. Adatto come sostitutivo dello zucchero nel caffè. La medicina popolare conferisce al miele di rododendro diversi benefici tra cui proprietà antisettiche e leggermente astringenti a livello intestinale.
Conservazione
Teme il caldo e l’umidità. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta.
Confezione
Vaso in vetro
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