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Box degustazione Mieli – Montagna
15,00 €
Scopri tre mieli che raccontano le nostre montagne in un unico percorso di degustazione: Millefiori Primaverile, Flora Alpina e Rododendro.
Tre raccolti legati a fioriture e momenti diversi della stagione: dalle prime fioriture di acero e tarassaco, alla ricchezza della flora alpina, fino alla delicata fioritura del rododendro in quota.
🌼 Primaverile – Acero e Tarassaco
🏔️ Flora Alpina – Ricco e Aromatico
🌸 Rododendro – Fine e Delicato
Una box ideale per scoprire i sapori delle Valli di Lanzo e assaporare un piccolo viaggio attraverso le fioriture delle nostre montagne.
Box Degustazione Mieli di Montagna
La nostra Box Degustazione Mieli di Montagna nasce per raccontare attraverso il miele le diverse fioriture delle Valli di Lanzo, dal risveglio primaverile della vegetazione fino alle fioriture estive in quota.
La box contiene Miele Millefiori Primaverile di acero e tarassaco, Miele Flora Alpina e Miele di Rododendro: tre mieli differenti per colore, profumo e intensità aromatica, espressione di diversi momenti della stagione apistica in montagna.
Una selezione pensata per chi vuole scoprire i sapori delle nostre montagne e assaggiare, uno dopo l’altro, mieli provenienti da fioriture e ambienti differenti.
La degustazione
Per apprezzare al meglio le caratteristiche dei tre mieli consigliamo di assaggiarli seguendo un piccolo percorso attraverso le diverse fioriture della montagna:
1. Millefiori Primaverile – Acero e Tarassaco
Il Miele Millefiori Primaverile nasce dalle prime fioriture della stagione ed è composto principalmente dal nettare di acero e tarassaco, insieme ad altri fiori spontanei presenti sul territorio.
Ha un gusto dolce, floreale e aromatico. La presenza del tarassaco può favorire la naturale cristallizzazione del miele, rendendone la consistenza più cremosa con il passare del tempo.
2. Miele Flora Alpina – Il carattere della montagna
Il Miele Flora Alpina nasce dall’insieme delle fioriture spontanee che caratterizzano l’ambiente montano.
È un miele che può presentare sfumature differenti da un’annata all’altra, proprio perché la sua composizione dipende dalle specie maggiormente visitate dalle api durante il periodo di raccolta.
Il risultato è un miele aromatico ed equilibrato, capace di esprimere la varietà botanica dei prati e degli ambienti alpini.
3. Miele di Rododendro – La fioritura d’alta quota
A completare il percorso troviamo il Miele di Rododendro, uno dei mieli più rappresentativi delle nostre produzioni in montagna.
Nasce dalla fioritura del rododendro nelle zone alpine e si distingue per il colore generalmente chiaro e per il profilo aromatico fine e delicato.
Un miele elegante, legato alle brevi fioriture estive d’alta quota e alle particolari condizioni dell’ambiente montano.
Scheda della Box
| Paese di origine | Italia |
|---|---|
| Zona di produzione | Valli di Lanzo – Torino |
| Contenuto | Millefiori Primaverile, Flora Alpina e Rododendro |
| Principali fioriture | Acero, tarassaco, flora spontanea alpina e rododendro |
| Periodo di raccolta | Dalla primavera all’estate |
| Confezione | Vasi in vetro |
Tre mieli, un viaggio attraverso la montagna
Questa box permette di seguire idealmente il lavoro delle api durante la stagione, attraverso tre raccolti legati a momenti e fioriture differenti.
Si parte dalle prime fioriture primaverili di acero e tarassaco, si prosegue con la varietà botanica della Flora Alpina e si arriva infine alla caratteristica fioritura del Rododendro in quota.
Ogni vasetto racconta quindi un momento diverso della montagna. Colore, consistenza e profilo aromatico possono cambiare naturalmente da un raccolto all’altro e anche da un’annata alla successiva, seguendo l’andamento delle fioriture e delle condizioni climatiche.
Come degustare i mieli
Per apprezzarne le differenze consigliamo di assaggiare una piccola quantità di ogni miele al naturale, soffermandosi prima sul profumo e successivamente sul gusto.
Tra un assaggio e l’altro è possibile bere un sorso d’acqua per preparare il palato al miele successivo.
I tre mieli possono essere gustati anche sul pane o sulle fette biscottate, aggiunti allo yogurt oppure utilizzati in abbinamento a formaggi e altre preparazioni.
Per conservarne meglio il profumo e le caratteristiche aromatiche, è preferibile non aggiungerli a bevande eccessivamente calde.
Un’idea regalo dalla montagna
La Box Degustazione Mieli di Montagna è anche un’idea regalo per chi ama il miele, la montagna e i prodotti legati al territorio.
Tre raccolti differenti racchiusi in un’unica confezione permettono di scoprire come altitudine, stagione e fioriture possano dare origine a mieli con caratteristiche diverse.
Un piccolo viaggio attraverso le fioriture delle nostre montagne, raccontato direttamente dalle api.
Conservazione
Conservare i vasi ben chiusi in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta, dall’umidità e dalle fonti di calore.
La cristallizzazione è un fenomeno naturale del miele e può avvenire con tempi e modalità differenti a seconda della varietà. Non altera la qualità del prodotto.
Avvertenze
Il miele è naturalmente ricco di zuccheri e deve essere consumato con moderazione nell’ambito di una dieta varia ed equilibrata. Non somministrare ai bambini di età inferiore a 12 mesi.
Le persone allergiche o sensibili ai prodotti dell’alveare dovrebbero evitarne il consumo oppure chiedere preventivamente consiglio a un professionista sanitario.
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